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Table des restaurants

Une expertise en vins au service de votre entreprise

 

Une solution clé en main 

Ne perdez plus de temps avec la gestion de vos vins, Chapitre vin gère vos achats vins sans commission sur les factures d'achats. Notre réseau et notre expertise vous permettront de réaliser plus de profits sur vos ventes vins tout en proposant une offre sur-mesure à votre clientèle 

2017

Notre année de création 

100%

Vins d'Auteur

1500+

Etiquettes 

Quartier pittoresque de la ville

Nos secteurs d’intervention

 
Set de table
Épicerie bio
Les travailleurs d'entrepôt
 
Pouring Red Wine

Notre expertise 

1 bouteille dégustée sur 12 est retenue (soit 8,3%)

Analyse sur mesure pour déterminer une marge optimale (+30% M. Brut)

Une expérience unique dans le milieu de la restauration

Un accès aux tarifs grossistes & une cohérence dans les tarifs de revente

 

Votre expert

EXPERT ET AMOUREUX DU VIN, CHARLES A FOULÉ LES VIGNES DE PLUS DE 8 PAYS PRODUCTEURS DE VINS ET  DÉGUSTE PLUS DE 1500 FLACONS PAR AN...

Grenoblois aux racines Savoyardes, Charles est fasciné par le vin depuis son plus jeune âge. Ses souvenirs d’enfance: ceux des diners avec son grand-père, grand amateur qui lui laissait tremper ses lèvres dans des crus fabuleux.

Après trois années d'école Hôtelière (École de Savignac), des expériences de sommelier et d'assistant dans une société d'importation de vins, il accède au monde du négoce et crée une S.A.S. spécialisée dans la sélection de vins d'artisans-vignerons. 

Il décide alors d'embrasser sa vocation et intègre un Master à l'ESA d'Angers en viticulture-oenologie. Il complète sa formation par le diplôme du Wine and Spirit Education Trust niveau 3, obtenu avec les félicitations (WSET3 with Distinction).

Aujourd'hui, Charles voyage régulièrement dans le vignoble Français afin de sélectionner pour vous ses plus grands coups de coeur issus des terroirs les plus complexes. 

« Charles gère 100% de nos achats vins, cela représente plusieurs dizaines de milliers de bouteilles par mois. Nous sommes entièrement satisfaits par ses services : un excellent réseau de vignerons, un large gamme de vins bio-biodynamiques et une négociation tarifaire unique grâce aux longues relations qu'il entretient avec les vignerons. » 

Romain - Président de Au Coin Du Chai (Grossiste)

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